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All' Etrusconia Hotel Castagneto Carducci

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Castagneto a Tavola... la rassegna

Rassegna della tradizione gastronomica castagnetana che si svolge ogni anno in primavera, propone degustazioni dei vini, cene nei ristoranti, laboratori del gusto, visite guidate alle cantine. In questa zona, la cucina di terra e quella di mare propongono piatti gustosi, accompagnati da ottimi vini.
La selvaggina, il cinghiale cucinato secondo originali ricette, le verdure che sono alla base di zuppe e paste ripiene, le carni cotte alla griglia, il miele, il pane cotto a legna, i formaggi, caratterizzano la tradizione gastronomica dell'entroterra. Tortelli, pappardelle, tagliolini, sono preparati a mano, secondo un' arte antica.

Tel. 0565 744655 - 328 4492929       etrusconia@matras5.com

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